Gebakken Varkenskoteletten
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 kopjes plantaardige olie
Weegschaal man schorpioen vrouw
8 (8-ounce) varkenskoteletten met botten, ongeveer 1 inch dik
1 1/4 theelepels zout
1 1/4 theelepels versgemalen zwarte peper
3 theelepel knoflookpoeder
1 snufje cayennepeper
1 snuifje selderijzaad
2/3 kopje karnemelk
1 1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
Routebeschrijving
- Verhit olie in een diepe koekenpan tot 350 graden F.
- Schik de karbonades in een grote ondiepe schaal. Kruid elke karbonade aan beide kanten met zout, zwarte peper, knoflookpoeder, cayennepeper en selderijzaad. Giet de karnemelk over de karbonades en draai ze om.
- Doe de bloem in een grote ondiepe schaal. Dompel elke karbonade in het bloemmengsel en bedek ze goed, schud het overtollige eraf.
- Gebruik een tang om de karbonades indien nodig voorzichtig in porties in de diepe koekenpan te laten zakken. Bak 8 tot 10 minuten of tot ze goudbruin zijn en keer ze een keer om. Breng karbonades over naar een met keukenpapier beklede paté om uit te lekken. Heet opdienen.
Deel Het Met Je Vrienden:
