Geglazuurde Appel Dumplings

Deselecteer alles

1 vel diepgevroren bladerdeeg, zoals Pepperidge Farm, ontdooid

11 februari dierenriem

4 kleine zure appels

1/2 kop verpakte bruine suiker

1/4 kop rozijnen

2 eetlepels gehakte pecannoten

1/2 theelepel gemalen kaneel

Zest en sap van 1 citroen

4 theelepels boter

19 juli zodiac-compatibiliteit

1 groot ei geklopt met 1 eetlepel water, voor de eierwas

1/2 kopje banketbakkerssuiker

21 augustus dierenriem

2 eetlepels boter

1 theelepel citroensap

Vanille-ijs, voor erbij

Voor de dumplings: Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het deeg uit tot een vierkant van 12 inch en snijd het in vier vierkanten van 6 inch. Schil de appels, klok het klokhuis eruit en leg er 1 op elk stuk bladerdeeg.
Voeg de bruine suiker, rozijnen, pecannoten, kaneel en citroenschil en -sap toe aan een kom en meng. Schep wat van het mengsel in de uitgeholde kern van elke appel. Bestrooi elk met een theelepel boter. Was de randen van de deegvierkanten met eieren, breng dan de hoeken van elk deegvierkant omhoog en vouw over elke appel, druk erop om de knoedels te sluiten.
Breng de dumplings over naar de voorbereide bakplaat en bestrijk ze met de resterende eierwas. Bak tot de appels zacht zijn en het deeg goudbruin is, ongeveer 30 minuten.
Voor het glazuur: voeg de suiker, boter, citroensap en 1/4 kopje water van de banketbakkers toe aan een kleine pan op middelhoog vuur. Kook al roerend tot de boter is gesmolten en de suiker is opgelost, ongeveer 5 minuten.
Bestrijk de gebakken dumplings met het glazuur en serveer met vanille-ijs.

Deel Het Met Je Vrienden: