Gegrilde Gestoofde Prei
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 grote preien, donkergroene delen verwijderd
2 april sterrenbeeld
2 eetlepels bacon drippings
Zwaar snuifje koosjer zout
1 eetlepel balsamico azijn
919 engel nummer liefde
Verkruimeld spek en geitenkaas, als bijgerecht, optioneel
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de grill voor op hoog. Snijd elke prei in de lengte doormidden en spoel grondig om al het vuil en zand te verwijderen. Droog deppen. Bestrijk de gesneden kant van elke preihelft met het spekdruppels en bestrooi met koosjer zout. Grill op direct, hoog vuur, met de snijkant naar beneden, met gesloten deksel, ongeveer 6 tot 7 minuten of tot er grillstrepen verschijnen. Verwijder de prei tot een vel aluminiumfolie en leg ze met de snijkant naar boven. Bestrijk de prei met balsamicoazijn. Zet de preihelften weer in elkaar, wikkel ze stevig in folie en leg ze 10 tot 12 minuten op de grill, weg van directe hitte.
- Haal de prei uit de folie en serveer direct, zo of met verkruimeld spek en geitenkaas.
Deel Het Met Je Vrienden:
