Gegrilde Link Hotdogs met Zelfgemaakte Augurk Relish

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 1 uur 30 min

• Voorbereiding: 10 minuten
• Inactief: 1 uur
• Kok: 20 minuten

• Opbrengst: 8 hotdogs

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 1 uur 30 min

• Voorbereiding: 10 minuten
• Inactief: 1 uur
• Kok: 20 minuten

• Opbrengst: 8 hotdogs

ingrediënten

Deselecteer alles

8 link hotdogs

Geassorteerde mosterd (bruin, mierikswortel, zoet en warm, Dijon, enz.)

Ketchup

Hotdogbroodjes van de beste kwaliteit

Homemade Pickle Relish, recept volgt

Zelfgemaakte augurk Relish:

1 1/2 kopjes ciderazijn

1 theelepel mosterdzaad

31 dec sterrenbeeld

1 theelepel korianderzaad

2 eetlepels suiker

8 grote augurken dille (zuur, niet halfzuur), fijngesneden

1 kleine rode paprika, gegrild, geschild, zonder zaadjes en in fijne blokjes

1 kleine gele paprika, gegrild, geschild, zonder zaadjes en in fijne blokjes

1 kleine witte ui, fijngesnipperd

2 eetlepels gehakte verse dille

Routebeschrijving

1. Verwarm de grill op hoog. Grill de hotdogs aan alle kanten goudbruin. Plaats in broodjes en top met je favoriete mosterd en de Homemade Pickle Relish.

Zelfgemaakte augurk Relish:

1. Breng azijn, mosterdzaad en korianderzaad aan de kook in een middelgrote niet-reactieve pan op de roosters van de grill; kook tot de helft is verminderd en licht stroperig. Haal van het vuur, voeg de overige ingrediënten toe en schep voorzichtig om. Breng op smaak met peper en zout. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast voor het serveren.

Deel Het Met Je Vrienden:

nummer 1211