Gegrilde T-Bone Steaks met BBQ Rub

Deselecteer alles

2 tot 4 runder T-Bone of Porterhouse Steaks, gesneden 1 inch dik (ongeveer 2 tot 4 pond)

Zout

7 november teken

2 eetlepels chilipoeder

2 eetlepels verpakte bruine suiker

1 eetlepel gemalen komijn

2 theelepels gehakte knoflook

2 theelepels ciderazijn

1 theelepel Worcestershiresaus

1/4 theelepel gemalen rode peper

1) Combineer BBQ Rub-ingrediënten; druk gelijkmatig op biefstukken. 2) Leg de steaks op het rooster op middelgrote, met as bedekte kolen. Grill, afgedekt, 11 tot 16 minuten (op middelhoog vuur op voorverwarmde gasgrill, 15 tot 19 minuten) voor medium rare (145 gradenF) tot medium (160 gradenF) gaarheid, af en toe draaien. Verwijder botten en snij steaks in plakjes, indien gewenst. Breng op smaak met zout, naar wens. Om te braden, plaatst u steaks op het rooster in de grillpan, zodat het oppervlak van het rundvlees 3 tot 4 inch van het vuur verwijderd is. Rooster 15 tot 20 minuten voor medium rare tot medium gaarheid, één keer draaien.

Deel Het Met Je Vrienden: