Gegrilde Uienbloesem
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 55 min
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 55 min
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
schorpioen mannelijke weegschaal vrouwelijk
Dipsaus:
1/2 kop mayonaise
1 eetlepel bereide hete mierikswortel
1 theelepel in de winkel gekochte BBQ-kruiden
1 theelepel Dijon-mosterd
Koosjer zout en vers gekraakte zwarte peper
143 nummer
Uienbloesem:
Olijfolie bakspray, voor de taartplaat en ui
1 grote Vidalia ui
1 eetlepel in de winkel gekochte BBQ-kruiden
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Voor de dipsaus: Combineer de mayonaise, mierikswortel, BBQ-kruiden, mosterd en wat zout en peper in een kleine mengkom. Bewaar gekoeld in een luchtdichte verpakking tot het klaar is om te serveren.
- Voor de uienbloesem: Verwarm een grill voor op 350 graden F. Spuit een wegwerptaartplaat in met olijfolie-kookspray.
- Schil de ui en snijd het worteluiteinde bij om eventuele haren te verwijderen. Snijd het puntige steeluiteinde van de ui eraf. Draai de ui zodat het worteluiteinde naar boven wijst. Laat een rand van 1/2-inch rond de wortel en maak 4 sneden in de ui, tot aan het uiteinde van de stengel. Dit resulteert in 4 secties van de ui. Herhaal dezelfde beweging en maak nog 3 sneden in elke sectie van de ui, van wortel tot stengeluiteinde. Draai de ui om zodat 16 uienbloemblaadjes zichtbaar worden. Gebruik je handen om de lagen bloemblaadjes te scheiden als dat nodig is.
- Leg de ui met de steel naar boven in de voorbereide taartplaat. Spuit alle bloemblaadjes royaal in met de olijfolie-kookspray. Bestrooi de ui met de BBQ-kruiden.
- Leg de ui op de grill en sluit de grill. Rooster op 350 graden F, halverwege controleren, tot de uienbloesem is geopend, 40 tot 45 minuten. De bloembladen moeten zacht en donker zijn aan de uiteinden. Haal de ui voorzichtig van de grill. Serveer warm met de dipsaus.
Deel Het Met Je Vrienden:
