Gegrilde Worst en Peper Folie Pakketten

Deselecteer alles

nummer 1244

1 pond zoete of hete Italiaanse worstlinks (4 tot 6 schakels)

2 rode en/of groene paprika's, in plakjes (ongeveer 2 kopjes)

1 grote ui, in plakjes gesneden (ongeveer 3 kopjes)

1 eetlepel olijfolie

1/2 theelepel gedroogde oregano

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Serveersuggestie: knapperig brood of lookbrood

1. Verwarm een grill voor op middelhoog vuur. Leg twee 18-inch lange vellen aluminiumfolie voor zwaar gebruik op een vlakke ondergrond.
2. Snijd een lange spleet in elke worst voor ongeveer tweederde van de doorgang en druk hem voorzichtig plat, zodat hij als een boek openklapt. Verdeel de worstjes over de 2 stukken folie. Gooi de paprika's en uien met de olie, oregano, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper en leg ze op de worsten.
3. Breng de korte zijden van de folie samen, vouw de naden twee keer samen en stop de uiteinden naar binnen en omhoog om af te dichten. Leg de foliepakketten op de grill en grill, 17 tot 20 minuten. Open de folie, pas op voor stoom; de worsten zijn verkoold en hebben grillsporen op de bodem en de groenten zijn zacht. Zo niet, gooi de pakketjes dan gewoon nog een paar minuten terug op de grill, ontzegeld, tot ze gaar zijn.
4. Verdeel over 4 borden en serveer met knapperig brood of lookbrood.

Deel Het Met Je Vrienden: