Gegrilde Zalm Met Citroen-Dillesaus

Deselecteer alles

1 pond verse zalmfilet

2 theelepels olijfolie

¼ theelepel zeezout

¼ theelepel zwarte peper

beste banen voor boogschutter

½ kopje Daisy Brand Light Sour Cream

1 theelepel gedroogde dille-wiet

1 theelepel vers geraspte citroenschil

1 theelepel honing

1 theelepel Dijon-mosterd

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel kappertjes, uitgelekt

1 teen knoflook, fijngehakt

1.Spuit een grillrooster in met kookspray of borstel met olie.
2. Verwarm een gas- of houtskoolgrill.
3.Smeer de bovenkant van de zalm in met olijfolie; bestrooi met het zout en de peper.
4.Grill op middelhoog vuur, met de huid naar boven, gedurende 3 minuten.
5. Draai de vis met een brede spatel om; grill 5 tot 7 minuten of tot de zalm gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
6. Meng ondertussen in een middelgrote kom alle overige ingrediënten. Serveer de saus over de zalm.

Deel Het Met Je Vrienden: