Gekarameliseerde Pompoenpompoen
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 1 uur 10 min
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 55 min
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 1 uur 10 min
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 55 min
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 middelgrote butternutpompoenen (4 tot 5 pond totaal)
nummer 454
6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1/4 kop lichtbruine suiker, verpakt
1 1/2 theelepels koosjer zout
mays sterrenbeeld
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Snijd de uiteinden van elke flespompoen af en gooi ze weg. Schil de pompoen, halveer ze in de lengte en verwijder de zaadjes. Snijd de pompoen in blokjes van 1 1/4 tot 1 1/2 inch en leg ze op een bakplaat. Voeg de gesmolten boter, bruine suiker, zout en peper toe. Roer met schone handen alle ingrediënten door elkaar en verdeel ze in een enkele laag over de bakplaat. Rooster 45 tot 55 minuten, tot de pompoen zacht is en het glazuur begint te karamelliseren. Draai de pompoen tijdens het braden een paar keer met een spatel om ervoor te zorgen dat hij gelijkmatig bruin wordt. Proef naar smaakmakers en serveer warm.
Deel Het Met Je Vrienden:
