Geklaarde Boter
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 45 minuten
- Opbrengst: Ongeveer 1 1/4 pond geklaarde boter
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 45 minuten
- Opbrengst: Ongeveer 1 1/4 pond geklaarde boter
ingrediënten
Deselecteer alles
liefdesregels handlezen
1 1/2 pond ongezouten boter, in stukjes van 1 inch gesneden
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Doe de boter in een pan van 2 kwart gallon en zet op middelhoog vuur. Zodra de boter vloeibaar is geworden, zet u het vuur lager tot de laagste stand en past u het vervolgens aan om het kookpunt laag te houden. Kook ongeveer 45 minuten of tot de boter 260 graden F bereikt, helder is en het schuim bovenop lichtbruin is. Zeef de geklaarde boter door 4 lagen kaasdoek in een handzeef in een hittebestendig vat. Koel volledig af voordat u ze maximaal zes maanden in een luchtdichte verpakking bewaart. Kan tot een jaar worden ingevroren.
Deel Het Met Je Vrienden:
