De gemakkelijkste groenten om thuis te kweken

Wil je je eigen producten telen, maar weet je niet waar je moet beginnen? Tomaten, knoflook en sla kunnen in één seizoen een tuin op gang brengen.

Foto door: Cavan Images/Getty

Cavan Afbeeldingen/Getty

Het starten van een groente- en fruittuin is toegankelijk voor iedereen met een buitenruimte en veel zonlicht. Hoewel veel groenten, zoals komkommers en pompoenen, voldoende ruimte nodig hebben om te groeien (en de meeste planten zullen baat hebben bij meer ruimte), zijn er ook volop mogelijkheden voor patiotuinders.

922 nummer betekenis:

Voordat u begint met plannen en planten, is hier een tip over timing: ken uw laatste vorstdatum. De laatste vorstdatum is de gemiddelde datum van de laatste nachtvorst in uw regio en het is een keerpunt voor moestuinieren. Sommige lenteproducten kunnen vóór de laatste vorstdatum worden geplant, maar zomergroenten zoals tomaten en paprika's moeten tot daarna wachten. Onderzoek je date online; uw staat Informatie over uitbreidingsservice is doorgaans het meest nauwkeurig en betrouwbaar.

Nu voor de leuke dingen. Hier is een lijst met gewassen die u thuis kunt proberen met een goede kans op succes. Begin klein en na een seizoen neem je geen genoegen meer met iets anders dan van eigen bodem.

Knoflook

Foto door: Shutterstock/Denis Pogostin

Shutterstock/Denis Pogostin

Als je eenmaal beseft hoe gemakkelijk het is om knoflook thuis te kweken, koop je het nooit meer in de winkel. De truc is om te beginnen met knoflookzaad, dat tijdens het groeien wordt geselecteerd op zijn grootte en veerkracht, in plaats van knoflook uit de supermarkt. Knoflookzaad kun je online bestellen of bij een tuincentrum kopen. Knoflook moet in de herfst worden geplant en in de winter en de lente laten groeien voor een vroege zomeroogst.

Radijs

Foto door: Shutterstock/lunamarina

Shutterstock/lunamarina

Begin met zaad in de lente of herfst en dunne zaailingen (wat betekent dat je wat zaailingen eruit moet trekken als ze te dicht bij elkaar komen) om de wortels de ruimte te geven om te groeien. De variëteit Easter Egg Radish is een persoonlijke favoriet vanwege de mix van mooie pastelkleuren.

Wortels

Foto door: Shutterstock/Diana Taliun

Shutterstock/Diana Taliun

Het kweken van wortelen lijkt erg op het kweken van radijs. Begin met een korte variëteit om de groeitijd te verkorten. Wanneer de toppen van de wortelen door de grond beginnen te steken, zijn ze klaar om te oogsten.

Sla

Foto door: Shutterstock/aekky

Shutterstock/aekky

Het beste gekweekt in de lente en herfst, of in lichte zomerschaduw op koelere locaties, sla is eenvoudig. Sla begint gemakkelijk vanaf zaad, maar het kan zijn dat je planten moet verdunnen als ze opkomen om ruimte te geven voor groei. Bladsla is het makkelijkst omdat je niet hoeft te wachten tot de plant een krop vormt. Kies bladsoorten, zoals groen blad, rood blad, eikenblad of frisee, en pluk vaak van de buitenkant van de plant. Het zal alleen maar meer en meer opleveren, groeiend vanuit het interieur.

Groenen

Foto door: Shutterstock/Peter Turner Photography

Shutterstock/Peter Turner Fotografie

Net als sla kunnen andere groenten het beste worden gekweekt tijdens het koelere seizoen of in de lichte schaduw in de warmere maanden. Start boerenkool, rucola, mosterdgroenten, boerenkool, spinazie en andere talloze groenten uit zaad. In mijn warme klimaat overleven ze de hele winter.

Erwten

Foto door: Shutterstock/Julia Zavalishina

Shutterstock/Julia Zavalishina

Erwten, met name sugar snaps, zijn een van mijn favoriete groenten om te eten en te kweken, en misschien wel mijn beste aanbeveling voor nieuwe tuiniers. Plant zaden vroeg in de lente en geef ze een klein latwerk voor ondersteuning. ik gebruik eigenlijk kleine tomatenkooien . Pluk ze vaak en eet ze zo uit de tuin. Ze zijn ook een geweldige eerste plant voor kinderen om te proberen.

Groene uien

Foto door: Shutterstock/igorstevanovic

Shutterstock/igorstevanovic

Begin met sets (onrijpe bollen) of bundels zaailingen met blote wortel in de lente. Plant dicht bij elkaar om te oogsten als groene uien (dit zijn gewoon jonge uien, ook wel lente-uitjes genoemd) voordat de bollen beginnen te rijpen. Je kunt ook verder uit elkaar plaatsen en de uien tot volwassenheid laten groeien, maar dit duurt langer. Hoewel groene uien het goed doen in een volle tuin of in een verhoogd bed, doen ze het ook goed in een pot op een terras en kunnen ze zelfs rond andere groenten of bloemen worden weggestopt.

Kruiden

Foto door: Shutterstock/ktkusmtku

Shutterstock/ktkusmtku

We kunnen dagenlang over kruiden praten, inclusief waarom het krankzinnig is om in de winkel geld uit te geven aan munt. Maar weet dit: je kunt je eigen kruiden thuis kweken, zelfs als je geen buitenruimte hebt en binnen moet kweken. Basilicum, peterselie, koriander en dille zijn eenseizoensgewassen (eenjarigen of tweejarigen, wat betekent dat je ze elk jaar moet planten), terwijl munt, tijm, rozemarijn, lavendel en oregano (allemaal vaste planten) jaar na jaar terugkomen.

Cherry-tomaten

Foto door: Shutterstock/06photo

Shutterstock/06foto

Tomaten staan ​​normaal gesproken niet bovenaan mijn lijst van gemakkelijkste groenten om thuis te kweken, hoewel ze zeker ieders favoriet zijn. Waarom? Het duurt even voordat de vrucht aan de plant rijpt, en dat is ook tijd voor ziektes en andere problemen. Cherrytomaten zijn echter een eenvoudigere optie omdat het kleinere fruit sneller rijpt en één plant zo overvloedig kan produceren. Ik raad aan om tomaten uit transplantatieplanten te starten in plaats van uit zaad om je een voorsprong te geven op het seizoen. En ja, dat kan online transplantaties kopen . Let bij het kiezen van variëteiten om in potten te kweken op termen als terrastomaat en dwergtomaat, dit zijn planten die speciaal zijn gekweekt voor kleine ruimtes.

Hete pepers

Foto door: Shutterstock/GracePhotos

Shutterstock/GraceFoto's

Mijn ervaring is dat hete pepers gemakkelijker te kweken zijn dan paprika's (zoals bellen), vooral omdat het minder tijd kost om de echte peper te laten rijpen dan voor een grotere paprika om te vullen. Hete pepers hebben ook ingebouwde afweermiddelen - de natuurlijke chemische stof, capsaïcine, die ze pittig maakt, stoot ook ongedierte af. (Sommige tuinders strooien zelfs cayennepeper in hun tuin om knaagdieren en konijnen buiten te houden.) Je kunt in het late voorjaar gemakkelijk beginnen met zaad, maar transplantaties zijn ook direct beschikbaar, inclusief online .

Groene bonen

Foto door: Shutterstock/dcwcreations

Shutterstock/dcwcreations

Begin met zaad in de late lente tot de zomer, kweek deze jongens verticaal op hekjes en je hebt een vrijwel zorgeloze plant. Of probeer struikachtige planten, die geen ondersteuning nodig hebben en in potten kunnen groeien. Zorg ervoor dat u tijdens het oogstseizoen dagelijks plukt, anders lopen uw planten van u af. Er is een reden waarom bonen een prominente rol spelen in sprookjes - ze zijn gemakkelijk te kweken uit zaad, ze groeien en produceren overvloedig en het zaad is eenvoudig te redden, waardoor ze echt magisch zijn.

Zomer squash

Foto door: Shutterstock/Jason Person

Shutterstock/Jason Persoon

Veel tuinders praten over het oogsten van zomerpompoen, zoals gele crookneck en courgette, bij de armen. Mijn ervaring is niet zo dramatisch geweest, maar ik heb gemerkt dat de planten gemakkelijk uit zaad kunnen groeien en productief zijn, als het ongedierte ze niet inhaalt. Waarom alleen zomervariëteiten en geen wintervariëteiten zoals butternut of eikel? Omdat die planten er zoveel langer over doen om van plant tot oogst te groeien en veel meer ruimte nodig hebben.

Komkommers

Foto door: Shutterstock/Afrika Studio

Shutterstock/Afrika Studio

Cukes zijn vergelijkbaar met zomerpompoen in hoe ze groeien, omdat de planten neven en nichten zijn. Begin met zaad en laat ze lopen, of steun op hekjes om het fruit van de grond te houden. Pluk vaak tijdens de oogst, wanneer je ziet dat de groenten een grootte bereiken van ongeveer 15 tot 20 centimeter, anders heb je komkommers die veel groter worden dan hun lekkerste formaat.

Kelly Smith Trimble is een redacteur, schrijver en tuinman die in Knoxville, Tennessee woont. Haar boek Wijsheid groentetuinieren , een verzameling seizoensadviezen en inspiratie voor eetbare tuiniers, werd in april 2019 uitgebracht. Kelly is momenteel de senior digitale redactiedirecteur voor HGTV en ze is ook een schrijver en redacteur geweest voor Zuidelijk wonen , de Stichting Nationaal Park en Bonnie Plants. Ze voltooide de opleiding tot meester-tuinier in Alabama.

Gerelateerde Links:

Hoe maak je een noodpakket?

De beste kamerplanten om in je keuken te houden

21 juni sterrenbeeld

Kruiden kopen en bewaren

Deel Het Met Je Vrienden: