Gember Kip Roerbak
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Actief: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 490
- Totaal vet
- 15 gram
- Verzadigd vet
- 2 gram
- cholesterol
- 83 milligram
- Natrium
- 333 milligram
- Koolhydraten
- 53 gram
- Voedingsvezels
- 5 gram
- Eiwit
- 35 gram
- Suiker
- 3 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Actief: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 490
- Totaal vet
- 15 gram
- Verzadigd vet
- 2 gram
- cholesterol
- 83 milligram
- Natrium
- 333 milligram
- Koolhydraten
- 53 gram
- Voedingsvezels
- 5 gram
- Eiwit
- 35 gram
- Suiker
- 3 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
1 pond kippenborsten zonder vel, zonder botten, gesneden 1/4 inch dik
1 eetlepel plus 2 theelepels maizena
1 eetlepel sojasaus, plus meer om te serveren
geldhoroscoop steenbok
3/4 kop natriumarme kippenbouillon
2 theelepels rijstwijnazijn
3 eetlepels plantaardige olie
4 teentjes knoflook, gesneden
2 eetlepels fijngehakte gepelde verse gember
19 nummer
8 ons peultjes, bijgesneden
1 bos broccolini, bijgesneden en in de lengte gehalveerd indien dik
4 lente-uitjes, in dunne plakjes
2 1/2 kopjes gekookte witte rijst of quinoa, om te serveren
Ram man Schorpioen vrouw
Geroosterde sesamzaadjes, voor topping
Routebeschrijving
- Gooi de kip met 1 eetlepel maizena en 1 theelepel sojasaus in een middelgrote kom; laat 5 minuten zitten. Roer in een aparte kom de kippenbouillon door elkaar, laat 2 theelepels maizena en sojasaus en de azijn achter tot een gladde massa; opzij zetten.
- Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg de kip toe en kook, één of twee keer roeren, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten. Overbrengen op een bord.
- Voeg de resterende 1 eetlepel plantaardige olie toe aan de pan. Voeg de knoflook en gember toe en kook, al roerend, tot ze lichtbruin zijn, 30 seconden. Voeg de peultjes, broccolini en de helft van de lente-uitjes toe; kook, roer, tot de groenten zacht worden, ongeveer 2 minuten. Roer het kippenbouillonmengsel door en giet het in de pan. Doe de kip terug in de pan en kook, al roerend, tot de saus dikker wordt en de kip en groenten bedekt, 1 tot 2 minuten.
- Verdeel de rijst of quinoa over kommen en garneer met de roerbak en de resterende lente-uitjes. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes en serveer met meer sojasaus.
Deel Het Met Je Vrienden:
