Geroosterde Burgerbroodjes

Ik denk dat de smaak en de textuur van broodjes het beste zijn als ze licht geroosterd zijn. Om een broodje op een grill, grillpan of bakplaat te roosteren, splijt u het broodje open, legt u het met de snijkant naar beneden op de grill en grilt u tot het licht goudbruin is, ongeveer 10 seconden. Als alternatief kunt u de helften van het gespleten broodje met de gesneden kant naar boven op een bakplaat leggen en ze onder een voorverwarmde grill in ongeveer 30 seconden licht goudbruin bakken. Houd ze goed in de gaten en laat ze niet te bruin worden, anders gaat die textuur een eigen leven leiden en het doel van het beginnen met een zachte knot tenietdoen.

Deel Het Met Je Vrienden: