Geroosterde Aardappeltjes Met Kruiden

• Peil: Eenvoudig
• Totaal: 1 uur 10 min

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kok: 1 uur

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

• Peil: Eenvoudig
• Totaal: 1 uur 10 min

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kok: 1 uur

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

1/2 pond kleine aardappelen met een rode schil (ongeveer 1 3/4-inch diameter), geschrobd

1/2 pond kleine aardappelen met witte schil (ongeveer 1 3/4-inch diameter), geschrobd

1 eetlepel Provençaalse kruiden, plus extra voor garnering

3 teentjes knoflook, fijngehakt

22 augustus teken

1/4 kopje extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen

Zout en versgemalen zwarte peper

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Doe de aardappelen in een grote kom. Klop in een kleine kom de kruiden, knoflook en olie door elkaar tot ze gemengd zijn en giet het dan over de aardappelen. Bestrooi royaal met zout en peper en schep om. Breng de aardappelen over naar een zware grote ovenschaal en verdeel ze gelijkmatig uit elkaar.
3. Rooster de aardappelen tot ze zacht en goudbruin zijn, draai ze af en toe met een tang, ongeveer 1 uur. Leg de geroosterde aardappelen op een decoratieve schaal en besprenkel met extra vergine olijfolie en Provençaalse kruiden, indien gewenst. Serveer warm of warm.

Deel Het Met Je Vrienden: