Geroosterde Pastinaken en Wortelen
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 pond pastinaken, geschild
1 pond wortelen, ongeschild
3 eetlepels goede olijfolie
1 eetlepel koosjer zout
1 1/2 theelepels versgemalen zwarte peper
2 eetlepels fijngehakte verse dille of peterselie
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Als de pastinaken en wortelen erg dik zijn, snijd ze dan in de lengte doormidden. Snijd elk diagonaal in plakjes van 1 inch dik. De groenten krimpen tijdens het koken, dus maak de stukjes niet te klein. Leg de gesneden groenten op een bakplaat. Voeg de olijfolie, zout en peper toe en roer goed door elkaar. Rooster 20 tot 40 minuten, afhankelijk van de grootte van de groenten, af en toe roerend, tot de pastinaken en wortelen net zacht zijn. Bestrooi met dille en serveer warm.
Deel Het Met Je Vrienden:
