Gesmolten Kaas Met Chorizo
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
Plantaardige olie, voor het invetten van de ovenschaal
6 ons chorizo of pittige Italiaanse worst, omhulsel verwijderd
1/4 kop gesnipperde ui
1 grote teen knoflook, fijngehakt
2 kopjes geraspte Oaxaca of mozzarella kaas
6 bloemtortilla's of zachte taco's, opgewarmd
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 425 graden F. Olie een ovenvaste ovenschaal van 3 of 4 kopjes in.
- Bak de chorizo in een droge middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot ze bijna knapperig zijn. Schep de chorizo op een bord. Voeg de uien en knoflook toe aan de pan-sappen en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Doe de chorizo terug in de pan met de uien en knoflook en roer om te combineren.
- Doe de helft van de kaas in de ovenschaal en bestrooi met de helft van het chorizomengsel. Herhaal met het resterende kaas- en chorizomengsel. Bak tot de kaas borrelt, ongeveer 20 minuten. Serveer met bloemtortilla's voor zachte taco's.
Deel Het Met Je Vrienden:
