gesmolten reuzel
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 3 uur 15 min
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 3 uur
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes gesmolten vet
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 3 uur 15 min
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 3 uur
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes gesmolten vet
ingrediënten
Deselecteer alles
1 pond varkensvet, fatback, varkensschroot of andere niet-gerookte, niet-uitgeharde stukjes varkensvlees
kikker in droom betekenis
1/3 kopje water
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 300 graden F.
- Snijd de fatback in blokjes van 1/4 inch en plaats deze in een Nederlandse oven van 6 tot 8 liter. Voeg het water toe. Zet in de oven, onbedekt en roer elke 30 tot 40 minuten, druk de stukjes tegen de pan om ze te laten smelten. Kook tot het vet is gesmolten, het water is verdampt en de stukjes licht beginnen te bruinen, ongeveer 3 tot 4 uur. Giet door een fijne zeef in een hittebestendige container en laat het vet volledig afkoelen voordat u het afdekt en in de koelkast bewaart.
Deel Het Met Je Vrienden:
nummer 99
