Gestoofde Tri-Tip Roast

Deselecteer alles

1 eetlepel plantaardige olie

Een trip-tip-braadstuk van 3 pond

18 april dierenriem

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

2 gele uien, gesnipperd

13 juli compatibiliteit met dierenriem

1 pakje uiensoepmix

2 takjes verse tijm

27 oktober sterrenbeeld

2 laurierblaadjes

Verwarm de oven voor op 325 graden F.
Verhit de olie in een Nederlandse oven of pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Kruid het gebraad licht met peper en zout. Leg het gebraad met de vetkant naar beneden in de pan. Bak tot de bodem bruin is, ongeveer 3 minuten, draai het gebraad dan voorzichtig om aan de andere kant, nog eens 3 minuten. Schep het vlees op een bord.
Giet alles behalve 2 eetlepels vet uit de pan. Voeg de uien toe en roer regelmatig tot ze zacht worden en bruin beginnen te worden, ongeveer 8 minuten. Roer de uiensoepmix, tijm, laurierblaadjes en 2 kopjes water erdoor. Doe het vlees met al zijn sappen terug in de pan. Breng de vloeistof aan de kook. Dek af, breng de pan over in de oven en kook tot het vlees heel zacht maar nog steeds snijdbaar is, 2 1/2 tot 3 uur.
Breng het vlees over naar een snijplank. Gooi de takjes tijm en laurierblaadjes uit het kookvocht en schep het overtollige vet eraf. Snijd het vlees dwars op de draad in plakken van 1/2 tot 1 inch dik, schep het stoofvocht erover en serveer heet.

Deel Het Met Je Vrienden: