Gestoofde Boerenkool Met Spek

Deselecteer alles

4 december teken

2 grote trossen boerenkool

4 ons dik gesneden spek, gehakt

1 gele ui, in dunne ringen

Snuf rode pepervlokken

12 februari zodiac compatibiliteit

1 eetlepel canola-olie, indien nodig

6 teentjes knoflook, fijngehakt

2 kopjes natriumarme kippenbouillon

1/4 kop droge witte wijn

1/4 kopje vers geperst citroensap

taurus vrouwelijke kanker man

Koosjer zout en vers gekraakte zwarte peper

Snijd en trim de boerenkool, verwijder de harde stelen. Hak de bijgesneden greens grof in linten van 1/2-inch.
Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het krokant is, 8 tot 10 minuten. Breng over naar een bord met een schuimspaan om al het heerlijke spekvet achter te laten om de boerenkool in te koken.
Voeg de uien en rode pepervlokken toe aan dezelfde koekenpan. Afhankelijk van het spek dat je gebruikt, heb je misschien meer vet in de pan nodig, dus voeg indien nodig de koolzaadolie toe. Bak tot de uien zacht, geurig en bruin beginnen te worden, 5 tot 7 minuten. Voeg de knoflook toe en zweet 30 seconden. Voeg vervolgens de boerenkool toe, onder voortdurend roeren tot ze zacht zijn. Schenk de kippenbouillon en wijn erbij en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag, dek af en kook tot de greens zacht zijn, 30 tot 35 minuten.
Zodra de greens zacht zijn, doe je het spek terug in de pan, voeg je het citroensap toe en breng je op smaak met zout en peper.

Deel Het Met Je Vrienden: