Getrokken boter voor gestoomde kreeft, krab of kokkels
- Totaal: 5 minuten
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties (ongeveer 1 kop)
- Totaal: 5 minuten
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties (ongeveer 1 kop)
ingrediënten
Deselecteer alles
1/2 pond ongezouten boter
Routebeschrijving
- Doe de boter in een kleine steelpan en breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook gedurende 1 minuut.
- Zet de pan opzij en laat de boter ongestoord bezinken. De melkbestanddelen zullen naar de bovenkant van de boter komen en de waterige wei zal zich op de bodem verzamelen. Schuim de melkbestanddelen af met een lepel en giet de getrokken boter in een serveerschaal of meerdere kleine schaaltjes, zorg ervoor dat er geen waterige vloeistof op de bodem van de pan komt. Dienen.
Deel Het Met Je Vrienden:
