Gezond Chipotle-bier-en-botergarnalenfoliepakket
Chipotle en komijn worden getemperd door bier, boter en limoen in deze eenvoudige en gezonde garnaalschotel die in een handomdraai samenkomt. Door de ingrediënten voor het grillen in aluminiumfolie te bewaren, blijven de sappen binnen en ontstaat er een saus die perfect is om over rijst te schenken.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Actief: 25 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 300
- Totaal vet
- 8 gram
- Verzadigd vet
- 4 gram
- cholesterol
- 195 milligram
- Natrium
- 970 milligram
- Koolhydraten
- 32 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 22 gram
- Suiker
- 1 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Actief: 25 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 300
- Totaal vet
- 8 gram
- Verzadigd vet
- 4 gram
- cholesterol
- 195 milligram
- Natrium
- 970 milligram
- Koolhydraten
- 32 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 22 gram
- Suiker
- 1 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
1 1/4 pond gepelde en ontdarmde grote garnalen
nummer 447
5 teentjes knoflook, geplet
2 theelepels chipotle hete saus, plus meer naar smaak
2 theelepels gemalen komijn
1 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel gemalen koriander
3/4 theelepel koosjer zout
1/2 kop pils in Mexicaanse stijl, zoals Corona
2 eetlepels ongezouten boter, in stukjes gesneden
2 jan dierenriem
1 limoen, gehalveerd
1/4 kop gehakte verse korianderblaadjes
2 kopjes gekookte witte rijst
Routebeschrijving
- Bereid een grill voor op middelhoog vuur. Leg een stuk stevige folie van 12 bij 18 inch neer. Vouw de vier zijden naar boven om muren te creëren en verdeel de garnalen in het midden van de folie. Meng de garnalen met de knoflook, chipotlesaus, komijn, oregano, koriander en zout. Giet het bier erin. Stip de stukjes boter erop. Dek af met een ander groot stuk folie en knijp en vouw de randen samen om goed af te sluiten.
- Leg het foliepakket op de grill, sluit het deksel en kook tot de garnalen roze en gaar zijn, 4 tot 6 minuten. Haal van het vuur en laat een paar minuten staan. Scheur het pakket voorzichtig open en zorg ervoor dat u zich niet verbrandt aan de ontsnappende stoom. Knijp limoensap over de garnalen en bestrooi met koriander. Serveer de garnalen met de rijst en geef er extra chipotle hete saus bij.
Deel Het Met Je Vrienden:
