Heb je pulp? 5 heerlijke manieren om pulp te gebruiken na het maken van sap

Volgens de American Dietetic Association moeten mensen tussendoor consumeren 25 en 38 gram vezels per dag, maar de meeste Amerikanen krijgen bij lange na niet dit bedrag . Dit komt omdat de meeste bewerkte voedingsmiddelen geen vezels bevatten en gevuld zijn met suiker, vet en bloem.

Het maken van sap is goed voor je gezondheid, maar je bent misschien niet blij om de vezels in de producten te verspillen. Wanneer je je fruit en groenten sap, scheid je de vloeistof van de vezels, zodat het vruchtvlees dat overblijft na het persen vol vezels zit.

Er zijn tal van manieren waarop u de waarde van uw groenten kunt maximaliseren en dit vruchtvlees in verschillende recepten kunt verwerken.

Ik gebruik liever wortel- en bietenpulp, omdat het erg veelzijdig is. Normaal gooi ik boerenkool, kool, selderij en komkommersappulp weg omdat het niet erg lekker smaakt, maar als je wilt kun je er ook mee experimenteren.

Hier zijn mijn vijf favoriete manieren om wortel- en / of bietenpulp te gebruiken om het vezelgehalte in mijn dieet te vergroten:

1.Vegetarische burgers.

Het enige wat je hoeft te doen is het vruchtvlees te mengen met wat gekookte kikkererwten of bonen, havermeel, lijnzaad of zonnebloempitten en kruiden. Verwerk alles in een keukenmachine en vorm hamburgers.

Je kunt ze bakken, dehydrateren, grillen of in de pan bakken.

Bekijk deze eens vegetarische burgerrecepten .

twee.Crackers

Meng het vruchtvlees, gemalen lijnzaad, kruiden en water tot een smeerbaar deeg. Verspreid over een bakplaat en bak gedurende 30 minuten op lage temperatuur, haal het dan uit de oven, draai om en bak nog eens 15 minuten.

Als je een dehydrator hebt, kun je zelfs rauwe crackers maken.

Gebruik je crackers om een rauw veganistisch kaasplateau .

3.Rauwe cake

Ik ben helemaal weg van rauwe worteltaart, die zo licht is in vergelijking met veel andere rauwe voedselrecepten. Kijk hier eens naar recept voor rauwe worteltaart , die geen olie en geen geraffineerde suiker bevat.

13 juli dierenriem

Je kunt ook rauwe roodfluwelen cake maken met bietenpulp, of appelpulp gebruiken voor een rauwe appeltaart.

Experimenteer hiermee Bieten Red Velvet Brownies .

Vier.Salade

Ik gebruik liever wortelpulp dan rode biet voor het maken van een salade, aangezien rode biet misschien iets te droog is.

Het enige dat u hoeft te doen, is uw wortelpulp in een mengkom doen en dan wat limoen- of citroensap, zout, kruiden en zwarte peper toevoegen. Ik doe soms ook een paar eetlepels kokosmelk voor extra vocht. Gebruik het als garnering voor andere gerechten.

Probeer het hieraan toe te voegen Veggie Rijstkom .

5.Soep

Toen ik dit idee voor het eerst hoorde, klonk het niet erg aantrekkelijk, maar het smaakt eigenlijk geweldig!

Voeg gewoon je pulp toe aan de hartige soep die je kookt. Het voegt een aangename textuur en natuurlijk vezels toe.

Maak dit Superfood Wortel-Gember Sap eerste!

Dit zijn mijn favoriete manieren om vruchtvlees te gebruiken, maar ik weet zeker dat er veel meer mogelijkheden zijn als het gaat om het gebruik van wat er overblijft na het maken van sap.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: