Groene salade
Ik ben helemaal verslaafd aan groene salade. Zelfs de meest nederige, eenvoudige, met een paar toegevoegde kruiden, kan een traktatie zijn als ze goed gekleed zijn. Je kunt veel over een restaurant vertellen door de standaard van zijn groene salade - zoveel plaatsen hebben het fout, maar als ze het goed hebben, is het perfectie. Hoewel een geweldige geen extra's nodig heeft, kun je altijd eenvoudige schatten toevoegen, zoals gekookte sperziebonen, zoete rauwe erwten, eetbare bloemen, geschaafde venkel, of verse munt, peterselie, basilicum of dragonblaadjes als je wilt. Goed spul.- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Opbrengst: hoeveel je ook van plan bent te serveren
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Opbrengst: hoeveel je ook van plan bent te serveren
ingrediënten
Deselecteer alles
Boston of Bibb sla
Extra vergine olijfolie
Vers geperst citroensap
Zeezout en versgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Dus, om de salade te maken, pak je een ronde sla, zoals Boston of Bibb, en verwijder elk blad uit de kern. Was ze in ruim koud water. Centrifugeer droog of dep met keukenpapier en stapel ze in een kom. Maak een basisdressing door 3 delen extra vergine olijfolie, 1 deel citroensap, een snufje zeezout en versgemalen zwarte peper te mengen. Sprenkel de dressing over de bladeren en gebruik de toppen van je vingers om de salade voorzichtig door elkaar te mengen. Pas echter op dat u het niet te veel aankleedt, anders worden uw bladeren slap! Dat is het, je basis groene salade.
Deel Het Met Je Vrienden:
