Halloween Krokante Rijst Traktaties
Deze kleurrijke traktaties zullen een hit zijn op je Halloween-feest en ze zijn zo gemakkelijk in elkaar te zetten. De spookachtige spinnenwebdecoratie is gemaakt met gesmolten marshmallows. Het gebruik van handschoenen en het werken aan folie om het web uit te rekken, maakt opruimen gemakkelijk.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 30 min
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 9 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 30 min
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 9 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
Kookspray met antiaanbaklaag
Twee 12-ounce zakken marshmallows
6 eetlepels ongezouten boter, in eetlepels gesneden
Groene gel voedselkleuring
klok kijken
Paarse gelvoedselkleurstof
9 kopjes knapperige rijstgraan
1/2 kop halfzoete chocoladeschilfers
Gehalveerde met chocolade omhulde pinda's of zwarte of oranje jellybeans, om te decoreren
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. Speciale benodigheden:
wegwerphandschoenen- Bekleed een ovenschaal van 9 bij 13 inch met folie om een paar centimeter over te steken. Spray met kookspray.
- Haal de helft van de marshmallows uit een zak en zet apart. Verdeel de resterende 1 1/2 zakjes marshmallows gelijkmatig over 2 grote magnetronbestendige kommen. Verdeel de boter over de twee kommen.
- Magnetron een kom tot de marshmallows beginnen te smelten, ongeveer 45 seconden. Roer goed en magnetron opnieuw tot het volledig is gesmolten, ongeveer 30 seconden langer. Voeg groene gelvoedselkleurstof toe en roer om het marshmallow-mengsel gelijkmatig, levendig groen te maken (zie Cook's Note). Voeg de helft van het rijstgraan toe (4 1/2 kopjes), goed roerend om het graan volledig en gelijkmatig te coaten. Herhaal het smeltproces met de tweede kom marshmallows en boter, tint met paarse gelvoedselkleurstof en meng de resterende 4 1/2 kopjes rijstgraan erdoor.
- Vet je handen in met kookspray (of gebruik wegwerphandschoenen). Gebruik een hand voor elke kleur, klodders van het graanmengsel in de voorbereide pan, en verdeel het willekeurig om meerdere gevlekte lagen te maken. Als je alle granen hebt gebruikt, druk je het mengsel in de pan om het gelijkmatig te maken en de bovenkant glad te strijken. Laat afkoelen en volledig opstijven, minimaal 1 uur.
- Gebruik de overhangende folie om de lekkernijen uit de pan te tillen. Trek de randen los en maak de folie plat om een werkoppervlak te creëren om te decoreren. Snijd de traktatieranden eventueel bij met een gekarteld mes om ze netjes te maken en snijd ze in 9 rechthoeken. Scheid de lekkernijen op de folie, zodat er een beetje ruimte tussen is.
- Doe de resterende halve zak marshmallows in een grote magnetronbestendige grote kom. Magnetron tot de marshmallows beginnen te smelten, ongeveer 45 seconden. Roer en magnetron opnieuw tot het volledig is gesmolten, ongeveer 30 seconden langer. Roer tot een gladde massa. Zet opzij tot de marshmallows net koel genoeg zijn om aan te raken.
- Trek wegwerphandschoenen aan, trek een handvol marshmallows eruit en wrijf tussen je handen totdat je aan lange webachtige touwtjes kunt trekken als je ze uit elkaar haalt. Trek aan de touwtjes en laat ze over de lekkernijen draperen, terwijl je meer marshmallows opschept als dat nodig is. Trek vanuit verschillende richtingen over de lekkernijen om een webachtig patroon te creëren.
- Smelt de chocoladeschilfers in een dubbele boiler of in de magnetron op 50 procent vermogen in intervallen van 30 seconden, goed roerend met een rubberen spatel ertussen, tot ze volledig gesmolten en glad zijn. Doe over in een spuitzak met een kleine, platte punt. Spuit 8 spinpoten tegen elkaar op een traktatie en plaats een met chocolade omhulde pinda of jellybean, met de snijkant naar beneden, op de poten om een spinnenlichaam te creëren. Maak een spin op elke traktatie.
Opmerking van de kok
Gelvoedselkleuring is meer geconcentreerd dan vloeibare druppels. Gebruik een tandenstoker om een kleine hoeveelheid gel aan het gesmolten marshmallowmengsel toe te voegen en meng goed tot de gewenste tint is bereikt.
Deel Het Met Je Vrienden:
