Ham en kaas in bladerdeeg

Deselecteer alles

1 pakje (2 vellen) diepvries bladerdeeg, ontdooid (aanbevolen: Pepperidge Farm)

988 nummer

2 eetlepels Dijon-mosterd

1/4 pond zwarte woudham, in plakjes

1/2 pond Zwitserse Gruyere-kaas, in plakjes

1 ei, losgeklopt met 1 eetlepel water, voor het wassen van eieren

6 februari teken fe

Verwarm de oven voor op 450 graden F. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat.
Leg 1 vel bladerdeeg op een met bloem bestoven bord en rol het voorzichtig uit tot 10 bij 12 inch. Plaats het op een bakplaat en bestrijk het midden met de mosterd, laat een rand van 1 inch rond de rand. Leg eerst een laag ham en dan kaas, laat ook een rand van 1 inch achter. Bestrijk de rand met de eierwas.
Leg het tweede vel bladerdeeg op het met bloem bestoven bord en rol het uit tot 10 bij 12 inch. Leg het tweede vel bovenop het gevulde deeg, met de randen op één lijn. Snijd de randen recht met een klein, scherp mes en druk ze licht aan. Bestrijk de bovenkant met eierwas en snij een paar spleten in de bovenkant om stoom te laten ontsnappen.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, tot ze gepoft en goudbruin zijn. Laat een paar minuten afkoelen en serveer warm of warm.

Deel Het Met Je Vrienden: