Hotdish (Tater Tot Casserole)
Hotdish is een eenvoudig diner voor één gerecht dat vaak wordt geserveerd in Minnesota tijdens grote bijeenkomsten zoals familiereünies, potlucks of kerkmaaltijden. Laat je niet afschrikken door zijn bescheiden uiterlijk; de combinatie van champignonsoep, mais, sperziebonen, rundvlees en een heerlijk krokante aardappeltopping (hoe meer taters, hoe beter!) is universeel in de smaak.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 35 min
- Actief: 1 uur 25 min
- Opbrengst: 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 35 min
- Actief: 1 uur 25 min
- Opbrengst: 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1/4 kopje extra vergine olijfolie
1 middelgrote gele ui, fijngehakt (ongeveer 2 kopjes)
1 pond 80 procent mager rundergehakt
24 juni astrologisch teken
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
2 kopjes bevroren gesneden sperziebonen, ontdooid (8 ons)
1 3/4 kopjes bevroren maïskorrels, ontdooid (8 ons)
Twee 10-ounce blikjes gecondenseerde champignonsoep
1 pond diepgevroren aardappeltjes
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Voeg de olie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze zacht en bruin beginnen te worden, ongeveer 15 minuten. Voeg het vlees toe aan de uien en kook tot het vlees bruin is, roer en schraap de bodem van de pan om de lekkere bruine stukjes los te laten, ongeveer 10 minuten. Kruid met peper en zout.
- Breng het rundvlees- en uienmengsel van de koekenpan over in een ovenschaal van 9 bij 13 inch. Verdeel de sperziebonen en maïs er gelijkmatig over. Verdeel de crème van champignonsoep erover en bedek met bevroren aardappelkoekjes. Bak onbedekt gedurende 1 uur; de aardappelkoekjes moeten goudbruin zijn. Dienen.
Deel Het Met Je Vrienden:
