Hoe u uw vakantiewoning opslaat: een week aan maaltijden met een beperkt budget
Foto door: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden
Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden
Bij het plannen van een vakantie is een van de belangrijkste redenen om te kiezen voor een huishuur in plaats van een hotel, toegang tot een volledige keuken terwijl u niet thuis bent. Het is veel minder duur (tot ziens, 18 procent fooi voor elke maaltijd en drankje!) en als je van koken houdt, is het best leuk.
Dat gezegd hebbende, kan de reis na aankomst naar de supermarkt snel veranderen in een nachtmerrieachtig uitgavenfestijn zonder enige planning vooraf. Hier zijn tips over hoe u uw huurkeuken slim kunt vullen met een enkele reis naar de supermarkt die de bank niet kapot maakt.
Tip #1: Plan je maaltijden.
Ik heb gemerkt dat sommige van mijn favoriete maaltijden thuis gewoon niet haalbaar zijn op vakantie. Om bijvoorbeeld de favoriete gehaktballen van mijn familie te maken, zou ik broodkruimels, Parmezaanse kaas, venkelzaad en verschillende soorten kruiden moeten kopen - ingrediënten die ik altijd in huis heb, maar die ik misschien niet meer gebruik tijdens mijn vakantieverblijf.
Probeer je te houden aan recepten met relatief weinig ingrediënten, zoals deze Courgette Panini en onze andere Zomerrecepten met 5 ingrediënten .
Foto door: Bajinda
Bajinda
Citroen met de helft en plak op witte achtergrond
Tip #2: Voorraad slim in.
Sla het kruidenpad over, waar de dollars snel kunnen oplopen voor ingrediënten die je nooit in een week op hebt. Kies in plaats daarvan een paar keukennietjes die steeds weer op veel verschillende manieren kunnen worden gebruikt. Citroenen, olijfolie, knoflook en verse kruiden zijn een must - gebruik ze om geroosterde groenten op smaak te brengen, maak vinaigrette voor een salade of meng een marinade voor kip, vis of biefstuk. Restjes zijn ook gemakkelijk op te gebruiken. Evenzo is Griekse yoghurt een perfect ontbijt of tussendoortje, maar het werkt ook in marinades, smoothies, dipsauzen en saladedressings.
Verkrijg de lijst: 20 nietjes-ingrediënten voor de keuken
Foto door: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden
Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden
Tip #3: Gebruik dat rooster.
Grillen en zomervakanties gaan hand in hand, maar mijn favoriete reden om naar houtskool en lucifers te grijpen? Er komt weinig opruimen bij kijken. Zowel het koken als de rotzooi gebeuren buiten, waardoor de keuken schoon blijft en ik een beetje gezonder ben. Kies eenvoudige grillrecepten met slechts een paar ingrediënten, zoals hamburgers of eenvoudige gegrilde kip , en het hele gezin zal blij zijn.
2 mei teken
Foto door: Tara Donne
Tara Donne
Bijna Instant PannenkoekenmixTip #4: Mixen zijn je vriend.
Hoewel ik thuis zelden bakmixen gebruik, zijn ze op vakantie volkomen logisch. Wie wil er nu suiker, meel en bakpoeder kopen om een partij pannenkoeken te bakken? Ik pak vaak een zak pannenkoekenmix van hoge kwaliteit - je kunt het zelfs gebruiken om kipkoteletten te brood, muffins te maken en aardbeien shortcake samen te kloppen! Brownie-, cake- of koekjesmixen die niet veel extra ingrediënten nodig hebben, zijn ook geweldig. (En als je wars bent van gekochte bakmix, dan kan dat altijd Maak je eigen en neem het mee.)
Tip #5: Wees creatief.
Vind nieuwe toepassingen voor overtollige ingrediënten en vermijd het kopen van overbodige items. Een inside-out hamburgerbroodje is een uitstekende basis voor gegrilde kaas of PB&J, terwijl hotdogbroodjes heerlijk zijn Wentelteefje - dus waarom zou je zelfs de moeite nemen om sandwichbrood te kopen? Gebruik op dezelfde manier ahornsiroop om koffie te zoeten of een glazuur voor kip of biefstuk te maken, in plaats van een zak suiker te kopen; probeer Griekse yoghurt in plaats van zure room op je taco's en quesadilla's.
Foto door: Matt Armendariz Copyright 2015
Matt Armendariz, Copyright 2015
Tip #6: Dessert maken.
Dessert is een must op vakantie, dus maak iets eenvoudigs en zelfgemaakts. Voor deze Zomertaarten met 4 ingrediënten , hebt u slechts een paar gemakkelijk te vinden nietjes nodig. Vergeet winkelen voor een waslijst aan bakingrediënten! Limoentaart is een andere die gemakkelijk op vakantie te trekken is - vooral als je een gekochte crackerkorst uit Graham gebruikt.
Deel Het Met Je Vrienden:
