Hoe u uw bloedsuikerspiegel kunt stabiliseren op een veganistisch dieet - van een biochemicus?
Hoewel 'veganistisch' vaak wordt beschouwd als synoniem voor 'gezond', is dat niet precies het geval. Er zijn een aantal niet-zo-goed-voor-je-voedingsmiddelen die onder de veganistische paraplu vallen, waaronder een aanzienlijk mijnenveld van voedingsmiddelen die een bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken piek en crash . Dus als u een vleesvrije eetstijl volgt, kan het op de hoogte blijven van deze voedingsmiddelen uw algehele welzijn helpen ondersteunen.
Gelukkig Jessie Inchauspé, alias Glucose Godin op Instagram, onlangs gedeeld a handige gids voor het stabiliseren van de glucosespiegels op een veganistisch dieet, om je lichaam de meeste energie te geven zonder de bijbehorende crash.
Waar moet je op letten.
Inchauspé merkt eerst op om op te letten voor bewerkte voedingsmiddelen, en vooral voor degenen die als veganistisch zijn geclassificeerd (ahem, chocoladekoekjes) - alleen omdat ze geen dierlijke producten bevatten, betekent niet dat ze per se goed voor je zijn. “Ze kunnen bergen suiker bevatten. Suiker is tenslotte vegan”, legt ze uit.
In de bijbehorende infographic laat Inchauspé de sterke stijging van de bloedsuikerspiegel zien die ontstaat direct na het eten van een veganistisch snoepje, en de afname van energie die volgt binnen de twee uur na het eten. In plaats daarvan is het handiger om te kiezen voor voedingsmiddelen die niet zo'n harde piek veroorzaken, en liever bieden geleidelijke energie gedurende de dag.
Advertentie Deze advertentie wordt weergegeven met inhoud van derden en we hebben geen controle over de toegankelijkheidsfuncties ervan.
Wat te eten.
Bij het samenstellen van een veganistische maaltijd die op de hoogte is van de glucosespiegels, raadt Inchauspé aan om uw gerechten vol te houden met zowel vet als eiwit. 'Veganistische maaltijden die alleen maar koolhydraten zijn (bijvoorbeeld alleen rijst en groenten) kunnen' schiet ons ver buiten bereik .” Met dit in gedachten kan het toevoegen van bonen, avocado of eigenlijk elke andere veganistische vet- en eiwitbron helpen bij het reguleren van glucosepieken en ervoor zorgen dat je je energiek en gevoed voelt in de uren nadat je hebt gegeten.
69 nummer
Voedingsmiddelen om op te nemen.
Wat betreft eiwit-, vet- en vezelbronnen op een veganistisch dieet, biedt Inchauspé een uitgebreide lijst:
Eiwit
- Tofu
- Tempeh
- ik argumenteer
- Kikkererwten
- Bonen
- Linzen
- Hennepzaden
- ik ben melk
- noten
Dik
- Avocado
- Olijfolie
- Avocado-olie
- Kokosmelk
- Kokosnootolie
- Olijven
- Chia zaden
Vezel
- Ander
- Frambozen
- Linzen
- Haver
- Donkere chocolade
- Zwarte bonen
- Kidneybonen
De afhaalmaaltijd.
Je eetgewoonten aanpassen om te behouden bloedsuiker stabiel zal een wereld van goed zijn voor je lichaam - en dat geldt voor iedereen die een veganistisch dieet volgt of anderszins.
nummer 432
Over het algemeen is het een goed idee om koolhydraten te combineren met een plantaardige vet- en eiwitbron, zodat je een geleidelijke verhoging van de bloedsuikerspiegel kunt bereiken zonder een crash. En onthoud: alleen omdat iets veganistisch is, wil nog niet zeggen dat het goed voor je is!
Wil je van je passie voor welzijn een bevredigende carrière maken? Word gecertificeerd gezondheidscoach! Lees hier meer.
Reset je darmen
Schrijf je GRATIS in door artsen goedgekeurde gids voor darmgezondheid met boodschappenlijstjes, recepten en tips
Je bent nu geabonneerd
Kijk uit naar een welkomstmail in je inbox!
Deel Het Met Je Vrienden:
