Honing Mosterd Geglazuurde Ham

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 2 uur 10 min
• Actief: 25 minuten

• Opbrengst: 8 tot 10 porties

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 2 uur 10 min
• Actief: 25 minuten

• Opbrengst: 8 tot 10 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

Een spiraalvormige gesneden ham van 9 pond

1 kopje honing

1/3 kopje bruine suiker

1 februari sterrenbeeld

4 eetlepels ongezouten boter

3 eetlepels Dijon-mosterd

2 eetlepels volkoren mosterd

horoscoop 16 januari

2 theelepels fijngehakte verse tijm

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 325 graden F.
2. Plaats de ham in een kleine braadpan, met de snijkant naar beneden, en giet 1/2 kopje water op de bodem van de pan. Dek de pan goed af met folie. Bak tot de ham is verwarmd, ongeveer 1 1/2 uur.
3. Meng intussen de honing, bruine suiker, boter, Dijon-mosterd, volkoren mosterd en tijm in een kleine steelpan. Kook op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost, ongeveer 2 minuten.
4. Verhoog de oventemperatuur tot 375 graden F. Terwijl de ham nog heet is, verwijdert u de folie en giet u voorzichtig het water uit de braadpan; het is prima als er een beetje water blijft. Borstel ongeveer de helft van het glazuur over de ham. Keer terug naar de oven, onbedekt, gedurende 5 minuten, tot de ham goudbruin is en begint te glazuur. Bestrijk met het resterende glazuur en bak nog 7 tot 10 minuten, tot de ham goed bruin en glazig is; pas op dat het glazuur niet aanbrandt. Serveer warm.

Deel Het Met Je Vrienden: