Hushpuppies

Deselecteer alles

3 kopjes maïsmeel

1 kopje zelfrijzend bakmeel

1/2 kop suiker

838 nummer betekenis:

2 eetlepels gedroogde uien

1 eetlepel bakpoeder

2 aug horoscoop

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel gemalen zwarte peper

3/4 tot 1 kop heet water

Olie, om te frituren

rode dromenvanger

Combineer de maïsmeel, bloem, suiker, gedroogde uien, bakpoeder, zout en peper in een grote kom en meng. Voeg vervolgens langzaam het hete water toe totdat het mengsel begint in te dikken. Het beslag moet dik zijn en snel beginnen te rijzen. Blijf mixen en kneden tot het beslag stopt met rijzen. Als het beslag dik genoeg is, laat je het 30 minuten staan voordat je het gaat bakken.
Als u klaar bent om te koken, voeg dan voldoende olie toe aan een koekenpan zodat de hushpuppies ondergedompeld zijn. Verwarm op hoog vuur tot 350 graden F. Gebruik een lepel om het beslag voorzichtig in de olie te laten vallen. Zorg ervoor dat je ze uit elkaar spreidt, zodat ze niet aan elkaar plakken. Bak aan alle kanten goudbruin. (De hushpuppies zullen naar de top van de olie rijzen, dus zorg ervoor dat je ze aan alle kanten in de olie draait, zodat ze gelijkmatig garen.) Herhaal met het resterende beslag.

Je kunt de hushpuppies in verschillende maten maken, afhankelijk van de maat van je lepel. Hushpuppies kunnen ook in een frituurpan worden gemaakt.

Deel Het Met Je Vrienden: