Gebakken Boter
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 botfilets zonder vel
Zout en peper naar smaak
horoscoop 26 januari
Meel, voor het baggeren van vis
2 eetlepels plantaardige olie
3 eetlepels boter, verdeeld
26 februari teken
1 citroen, geperst
1 kleine fles kappertjes
weegschaal vrouw kanker man cancer
Routebeschrijving
- Was de filets in koud water en dep ze droog. Bestrooi met zout en peper. Bagger filets in bloem. Doe olie en 2 eetlepels boter in een platte koekenpan met dikke bodem en verwarm op middelhoog tot de boter smelt. Houd het vuur middelhoog en kook de vis aan 1 kant ongeveer 3 minuten (meer of minder, afhankelijk van de grootte van de filets), tot hij diepbruin en krokant is. Draai de vis om en kook aan de tweede kant, ongeveer 3 minuten. Draai de vis maar één keer om.
- Haal de vis uit de serveerschaal. Zet het vuur uit. Klop in de hete koekenpan de resterende 1 eetlepel boter. Voeg citroensap toe. Giet kappertjes, vloeistof en al. Garde. Schenk de dunne saus over de visfilets. in één keer serveren.
Deel Het Met Je Vrienden:
