Gebakken Zalm
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 27 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 7 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 27 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 7 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 (5-ounce) in het midden gesneden zalmfilets (ongeveer 1-inch dik), huid aan of uit
3 maart sterrenbeeld
2 eetlepels olijfolie
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Breng de zalm 10 minuten voor het koken op kamertemperatuur.
- Verwarm een grote koekenpan met antiaanbaklaag met olie op middelhoog vuur. Kruid de vis met peper en zout. Verhoog het vuur tot middelhoog. Leg de zalm met het vel naar boven in de pan. Bak tot ze aan 1 kant goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten. Draai de vis om met een spatel en kook tot hij stevig aanvoelt en de schil desgewenst knapperig is, ongeveer 3 minuten langer.
- De schil kan eenvoudig worden geserveerd of verwijderd met een mes of lepel.
- Leg op een bord en serveer zoals gewenst.
Opmerking van de kok
Serveersuggesties: honingmosterd, mierikswortelpuree, mesclungroenten.
28 dec sterrenbeeld
Deel Het Met Je Vrienden:
