In spek gewikkelde kippenborsten
Kipfilets zonder vel blijven vochtig en smaakvol als ze in spek worden gewikkeld en geroosterd. Bovendien geeft een vulling van roomkaas op smaak gebracht met uien, knoflook en Worcestershire-saus het vlees nog meer smaak van binnenuit.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 eetlepel olijfolie
1/2 kleine gele ui, fijngehakt
1 februari zodiac compatibiliteit
2 teentjes knoflook, fijngehakt
6 ons roomkaas, op kamertemperatuur
2 eetlepels fijngesneden bieslook
Wekelijkse carrièrehoroscoop vissen
1 1/2 theelepels Worcestershire-saus
15 januari compatibiliteit met dierenriem
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
Vier 6- tot 8-ounce kippenborsten zonder vel zonder botten
12 plakjes bacon (niet dik gesneden)
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 375 graden F. Verhit de olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook, al roerend, in ongeveer 6 minuten goudbruin. Roer de knoflook erdoor en kook nog 30 seconden. Haal de pan van het vuur en voeg de roomkaas, bieslook en Worcestershire-saus toe en roer tot een egaal mengsel. Kruid de vulling met peper en zout.
- Halveer elke kipfilet horizontaal en laat hem aan één kant vastzitten, zodat hij als een boek kan worden geopend. Bestrooi de kip met zout en peper, verdeel de vulling over de borsten en verdeel het gelijkmatig over de binnenkant van elk. Sluit de kipfilets en bestrooi de buitenkanten licht met zout en peper.
- Leg 3 reepjes bacon naast elkaar op een snijplank en leg een kipfilet met de goede kant naar boven aan het einde van de reepjes. Steek de dunnere 'staart' van de kipfilet eronder voor een gelijkmatige bereiding en rol de borst vervolgens op in het spek. Herhaal met de resterende spekreepjes en kipfilets.
- Plaats een koelrek in een omrande bakplaat en leg de kipfilets met de speknaad naar beneden op het rooster. Bak tot de kip bijna gaar is en een direct afleesbare thermometer die in het midden van elke borst is gestoken, geeft ongeveer 35 minuten aan 155 graden F. Verhit de grill en braad de borsten tot het spek goudbruin en knapperig is, ongeveer 5 minuten. Heet opdienen.
Deel Het Met Je Vrienden:
