Instant Pot Gebakken Aardappelen Met Broccoli En Cheddar
Dit stevige en gezonde doordeweekse diner zal zowel kinderen als volwassenen bevallen, en het is volledig gemaakt in de Instant Pot.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 25 min
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 25 min
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 middelgrote roodbruine aardappelen (ongeveer 3 pond 12 ons)
Vissen geld geluk vandaag
1 eetlepel olijfolie
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
1 kop broccoli (ongeveer 1 pond), in kleine roosjes gesneden
4 reepjes dik gesneden spek, in stukjes van 1/4 inch gesneden
2 eetlepels ongezouten boter
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
nummer 83
1 1/2 kopjes volle melk
8 ons milde Cheddar, versnipperd (ongeveer 2 kopjes)
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. Speciale benodigheden:
een 6- of 8-liter Instant Pot multi-cooker- Verwarm de oven voor op 450 graden F.
- Prik de aardappelen rondom in met een vork. Wrijf ze in met de olie en bestrooi ze met 1 theelepel zout en een paar maal zwarte peper.
- Giet 1 kopje water op de bodem van een Instant Pot van 6 liter en voeg een onderzetter toe. Leg de aardappelen op de onderzetter. Volg de handleiding van de fabrikant om het deksel te vergrendelen en het koken voor te bereiden. Zet de pan op hoge druk gedurende 20 minuten (zie Cook's Note). Nadat de snelkookcyclus is voltooid, volgt u de handleiding van de fabrikant voor snelle ontgrendeling en wacht u tot de snelle ontgrendelingscyclus is voltooid. Pas op voor eventuele resterende stoom en ontgrendel en verwijder het deksel. Leg de aardappelen op een bakplaat en bak tot de schil goudbruin en krokant is, 7 tot 10 minuten. Opzij zetten. Maak de pan schoon en plaats hem terug in de bodem.
- Zet een onderzetter op de bodem van de pot en voeg 1 kopje water toe. Plaats de broccoli in het stoommandje en zet het mandje in de pan. Volg de handleiding van de fabrikant om het deksel te vergrendelen en het koken voor te bereiden. Zet de pan op hoge druk gedurende 3 minuten. Nadat de snelkookcyclus is voltooid, volgt u de handleiding van de fabrikant voor snelle ontgrendeling en wacht u tot de snelle ontgrendelingscyclus is voltooid. Pas op voor eventuele resterende stoom en ontgrendel en verwijder het deksel. Doe de broccoli in een kom en meng met 1/2 theelepel zout en een paar maal zwarte peper. Dek af en zet opzij. Giet het water van de bodem van de pot af, veeg het droog en plaats het terug in de bodem.
- Zet de pan op middelhoog vuur om te bakken. Voeg het spek toe en kook, af en toe roerend, tot het goudbruin is en het vet is gesmolten, 7 tot 9 minuten. Verwijder het spek op een met keukenpapier beklede plaat en reserveer. Giet de druppels weg (of reserveer voor een ander gebruik). Veeg de pan schoon en plaats hem terug in de bodem.
- Zet de pan op middelhoog vuur om te bakken. Voeg de boter toe en smelt, onder voortdurend roeren, zodat het niet aanbrandt, ongeveer 1 minuut. Voeg de bloem toe en klop de boter erdoor en blijf kloppen tot ze goudbruin zijn, 1 tot 2 minuten. Giet de melk en 1/2 theelepel zout erbij en klop continu tot de saus is ingedikt, 4 tot 5 minuten. Voeg de kaas toe en roer tot het gesmolten is en de saus glad is, 1 tot 2 minuten.
- Snijd de aardappelen open en breng op smaak met wat zout en zwarte peper. Bedek met de broccoli en spek en giet de kaassaus erover.
Opmerking van de kok
De instellingen kunnen per Instant Pot verschillen, afhankelijk van het model. Raadpleeg de handleiding van de fabrikant.
Deel Het Met Je Vrienden:
