Instant Pot Indiase Dal

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 35 minuten
• Actief: 15 minuten

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 35 minuten
• Actief: 15 minuten

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

6 eetlepels ongezouten boter

1 kleine ui, gesnipperd

2244 nummer

1 eetlepel gehakte verse gember (van een 1-inch knop)

2 theelepels gemalen koriander

1 theelepel gemalen kurkuma

1 theelepel gemalen komijn

Snufje cayennepeper

3 teentjes knoflook, fijngehakt

Een blik van 15 ounce tomaten in blokjes gesneden

25 nov dierenriem

2,5 ons gedroogde paddenstoelen (zoals shiitakes)

1 eetlepel tomatenpuree

1 pond rode linzen (ongeveer 2 kopjes)

1 gedroogde Thaise rode chili

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Sap van 1 limoen, plus partjes, om te serveren

Geroosterde kokosvlokken en gehakte gezouten geroosterde cashewnoten, voor het serveren

Routebeschrijving

Speciale benodigheden:

1. Zet een Instant Pot van 6 liter op de normale bakstand (zie Cook's Note) en voeg 4 eetlepels boter toe. Voeg de uien toe als ze gesmolten zijn en kook, onder af en toe roeren, tot ze zacht zijn, 5 tot 6 minuten. Voeg de gember, koriander, kurkuma, komijn, cayennepeper en knoflook toe en kook, onder vaak roeren, tot de knoflook en gember zacht zijn en de kruiden geurig zijn, 1 tot 2 minuten. Roer de tomaten, champignons, tomatenpuree en 4 1/2 kopjes water erdoor tot alles goed gemengd is. Breng de vloeistof aan de kook, zet de pan uit en dek af met het deksel. Laat de champignons in de vloeistof zitten tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
2. Roer de linzen, chili, 1 eetlepel zout en een paar maal zwarte peper erdoor. Volg de handleiding van de fabrikant om het deksel te vergrendelen en het koken voor te bereiden. Stel in op snelkoken op hoog gedurende 2 minuten.
3. Nadat de snelkookcyclus is voltooid, volgt u de handleiding van de fabrikant voor snelle ontgrendeling en wacht u tot de snelle ontgrendelingscyclus is voltooid. Wees voorzichtig met eventuele resterende stoom, ontgrendel en verwijder het deksel. Verwijder de chili en roer het limoensap en de resterende 2 eetlepels boter erdoor. Verdun tot de gewenste consistentie door tot 1/2 kopje water toe te voegen. Schep in kommen en bestrooi voor het serveren met de kokosnoot, cashewnoten en een scheutje limoen.

Opmerking van de kok

De instellingen kunnen per Instant Pot verschillen, afhankelijk van het model. Raadpleeg de handleiding van de fabrikant.

31 mei horoscoop

Deel Het Met Je Vrienden: