Instant Pot Kip Noedelsoep

Een Instant Pot kan een hele kip aan, wat perfect is voor deze geruststellende soep.

Deselecteer alles

maagd man steenbok vrouw

1 eetlepel olijfolie

5 middelgrote wortelen, in diagonale plakjes van 1/4 inch gesneden

3 grote stengels bleekselderij, in plakjes van 1/2-inch dik gesneden

2 teentjes knoflook, fijngehakt

1 grote gele ui, in grote dobbelstenen gesneden

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Een hele kip van 3 pond

Een stuk gember van 3 inch, in de lengte gehalveerd, optioneel

6 ons extra brede eiernoedels (ongeveer 4 kopjes)

2 eetlepels dilleblaadjes, grof gehakt

38m Eenvoudig 93%KLAS

een 6-kwart Instant Pot

Draai een Instant Pot van 6 kwart gallon naar de hoge bakstand. Voeg de olie toe en zodra deze heet is de wortel, bleekselderij, knoflook, uien, 1 eetlepel zout en een flinke snuf peper. Kook, al roerend, tot de groenten een beetje zacht zijn, 4 tot 5 minuten.
Voeg de kip, gember, indien gebruikt, en 8 kopjes water toe. Volg de handleiding van de fabrikant om het deksel te vergrendelen en het koken voor te bereiden. Stel in op 20 minuten op hoge druk koken.
Nadat de snelkookcyclus is voltooid, volgt u de handleiding van de fabrikant voor snelle ontgrendeling en wacht u tot de snelle ontgrendelingscyclus is voltooid. Wees voorzichtig met eventuele resterende stoom, ontgrendel en verwijder het deksel. Verwijder de gember en gooi weg. Gebruik een tang om de kip uit de pan te halen en in een grote kom te doen en enkele minuten af te laten koelen.
Zet de Instant Pot op de hoge bakstand en breng de soep aan de kook. Voeg zodra het kookt de noedels toe en kook ze al dente, 5 tot 7 minuten.
Terwijl de noedels koken, gebruik je 2 vorken om het vel en de botten van de kip te verwijderen en het vlees in hapklare stukjes te snijden. Kruid de kip royaal met zout en peper en voeg het vlees samen met de dille weer toe aan de pan. Breng de soep indien nodig op smaak met extra zout en peper.

Deel Het Met Je Vrienden: