Instant Pot Aardappelpuree
Deze puree van zoete aardappelen heeft alle elementen van een klassieke braadpan van zoete aardappelen, maar werd van begin tot eind gekookt in een Instant Pot. Ze zijn gegarneerd met knapperige pecannoten en een optionele - maar heerlijk decadente - marshmallow-werveling.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 40 minuten
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 pond middelgrote zoete aardappelen, geschild
3/4 kop gehakte pecannoten
horoscoop 22 januari
1 stok (8 eetlepels) ongezouten boter
1/3 kop zware room
1/4 kop pure ahornsiroop
70 nummer
1/2 theelepel gemalen kaneel
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
1/2 kopje marshmallow-crème, optioneel
25 juli dierenriem
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een 6-kwart Instant Pot- Snijd de zoete aardappelen in de lengte doormidden en vervolgens overdwars in stukken van 1 inch. Opzij zetten.
- Draai een Instant Pot van 6 liter naar de normale bakstand. Als de pot heet is, voeg je de pecannoten toe en kook je, onder voortdurend roeren, tot ze geroosterd en op sommige plekken lichtjes donker zijn, 6 tot 8 minuten. Verwijder in een kom en reserveer.
- Voeg de boter toe en kook, al roerend, tot het gesmolten is, 1 tot 2 minuten. Roer de room, ahornsiroop, kaneel, 1 eetlepel zout en een flinke snuf peper erdoor. Voeg de stukjes zoete aardappel toe en roer om te combineren. Volg de handleiding van de fabrikant om het deksel te vergrendelen en het koken voor te bereiden. Zet op snelkoken op hoog gedurende 12 minuten.
- Nadat de snelkookcyclus is voltooid, volgt u de handleiding van de fabrikant voor snelle ontgrendeling en wacht u tot de snelle ontgrendelingscyclus is voltooid. Wees voorzichtig met eventuele resterende stoom, ontgrendel en verwijder het deksel. Gebruik een aardappelstamper om de aardappelen te pureren voor een rustieke puree of gebruik een staafmixer voor een gladdere aardappelpuree. Breng op smaak met extra zout en peper indien nodig.
- Schep de zoete aardappelpuree in een grote ovenschaal en gebruik een grote lepel om het glad te strijken tot een enkele laag. Schep desgewenst eetlepels marshmallow-crème op de aardappelen en laat ze 1 tot 2 minuten smelten, gebruik dan een botermes om een wervelend effect te creëren. Werk af met de pecannoten.
Deel Het Met Je Vrienden:
