Italiaanse worst-en-pepervarkens in dekens
Varkens in dekens krijgen een Italiaanse make-over! De combinatie van kaas, pesto en paprika's die in de worsten zijn gestopt, is een winnaar. Gebruik hete worst als je van een beetje pit houdt.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur (inclusief afkoeltijden)
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 24 stuks
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur (inclusief afkoeltijden)
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 24 stuks
ingrediënten
Deselecteer alles
6 zoete Italiaanse worstlinks (ongeveer 1 1/2 pond)
2 eetlepels olijfolie
5 eetlepels geraspte provolone
5 eetlepels geraspte mozzarella
27 oktober teken
2 eetlepels bereide pesto
Twaalf 1/2-inch brede reepjes geroosterde rode paprika (ongeveer 3 ons)
8 oktober zodiac compatibiliteit
Een 11-ounce tube gekoeld stokbrooddeeg
Bloem voor alle doeleinden, om te bestuiven
Jarred marinara saus, warm, om te serveren
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed 1 bakplaat met folie en een andere met perkament.
- Gooi de worstjes met 1 eetlepel olie op de met folie beklede bakplaat en bak, draai de worstjes halverwege om, tot ze lichtbruin en volledig gaar zijn, ongeveer 30 minuten. Laten afkoelen.
- Verlaag de oventemperatuur tot 350 graden F. Gooi de provolone en mozzarella samen in een middelgrote kom. Maak een snee in de lengte van elke worst, snij ongeveer halverwege door, en vul elk met 1 theelepel pesto, 2 paprikareepjes en 1 karige eetlepel van het kaasmengsel; bewaar eventueel overgebleven kaasmengsel.
- Open de koker deeg, zoek de naad en rol het deeg voorzichtig uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Snijd 6 stroken van 1 1/4 inch bij 12 inch. Wikkel 1 strook rond een gevulde worstverbinding, rol de strook van het ene uiteinde van de verbinding naar het andere, laat een ruimte van 1/4-inch tussen de deegomwentelingen en laat de uiteinden van de worst lichtjes bloot. Herhaal met de resterende deegstroken en worstjes, en plaats de afgewerkte broodjes minstens 1 inch uit elkaar op de met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrijk de rolletjes met de resterende eetlepel olie. Bestrooi de bovenkanten met het achtergehouden kaasmengsel. Bak tot ze goudbruin zijn, 20 tot 25 minuten. Laat een paar minuten afkoelen voordat je elke rol in 4 stukken snijdt met een gekarteld mes. Serveer warm met warme marinarasaus ernaast.
Deel Het Met Je Vrienden:
