Kaasachtige Maïs Soezen

Deselecteer alles

1 kop ingeblikte roomachtige maïs

4 eetlepels ongezouten boter

17 april sterrenbeeld

1 theelepel zout

1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden

3 grote eieren

1/2 kop geraspte peper jack kaas, plus meer voor topping

1 eetlepel gehakte verse bieslook

474 nummer

Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Breng de maïs, boter en zout aan de kook in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Zet het vuur laag, voeg de bloem toe en roer met een houten lepel tot het mengsel glad is en begint weg te trekken van de zijkanten van de pan, ongeveer 2 minuten.
Schraap het deeg in een kom; iets laten afkoelen. Voeg de eieren één voor één toe, roer goed tussen elke toevoeging. Roer de kaas en bieslook erdoor. Koel het deeg 15 minuten.
Schep hoopjes deeg ter grootte van een eetlepel op de voorbereide bakplaten, ongeveer 2 inch uit elkaar. Bestrooi met meer kaas. Breng over naar de oven en bak tot ze goudbruin en gezwollen zijn, 20 tot 25 minuten. Serveer warm.

Deel Het Met Je Vrienden: