Kip Met Veertig Teentjes Knoflook

Deselecteer alles

1/3 kopje olie

14 september teken

8 kippenbouten en dijen (of gebruik 16 drumsticks of 16 dijen)

4 ribben bleekselderij, in lange reepjes gesneden

2 middelgrote uien, gesnipperd en gebakken

6 takjes peterselie

43 engel nummer

1 eetlepel gehakte verse dragon (of 1 theelepel gedroogd)

1/2 kop droge vermout

2 1/2 theelepels zout

1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

30 januari zodiac compatibiliteit

Geraspte nootmuskaat

40 teentjes knoflook, ongepeld

Bestrijk de stukken kip met olie, bak ze bruin. Bedek de bodem van een zware braadpan van 6 liter met een mengsel van de bleekselderij en de gebakken ui, voeg de peterselie en de dragon toe. Giet de vermout erover, bestrooi met zout, peper en een scheutje nootmuskaat. Leg de stukjes kip erop. Strooi de knoflookteentjes rond en tussen de stukjes kip. Dek de bovenkant van de braadpan goed af met aluminiumfolie en vervolgens het deksel (dit zorgt voor een luchtdichte afsluiting zodat de stoom niet kan ontsnappen). Bak in een voorverwarmde oven van 375 graden gedurende 11/2 uur, zonder het deksel te verwijderen. Serveer de kip, pan-sappen en hele knoflookteentjes met sneetjes verwarmd stokbrood of warme toast. De knoflook moet vanaf het worteluiteinde van de papierachtige schil op het brood of toast worden geperst, als boter worden uitgesmeerd en met de kip worden gegeten.

Deel Het Met Je Vrienden: