Kippenjager

Deselecteer alles

1/2 kop bloem voor alle doeleinden

1 theelepel koosjer zout plus 1/2 theelepel

steenbok mannelijke weegschaal vrouwelijk

1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, plus 1/4 theelepel

1 (5 tellen) pakket kippendijen, ongeveer 2 tot 3 pond

3 eetlepels pure olijfolie

1/2 pond champignons, in vieren

1 groene paprika, in plakjes

chocolade droom betekenis

1 gele ui, gesnipperd

1 teentje knoflook, fijngehakt

1 wortel, geschild en in stukjes

1 (15-ounce) blik tomatenblokjes

1/2 theelepel rode chilivlokken

2 eetlepels gehakte verse basilicumblaadjes

211 engel nummer liefde

2 eetlepels gehakte verse peterselieblaadjes

1 kop kippenbouillon

1 kopje rode wijn

Meng bloem, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper in een platte schaal of taartplaat. Haal de kippendijen licht door het bloemmengsel en dep het teveel af. Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur olijfolie toe, als de olie heet is, voeg de kip toe, aan beide kanten bruin, ongeveer 5 minuten.
Voeg op de bodem van een slowcooker van 5 liter champignons, groene paprika, ui, knoflook, wortel, tomaten, chilivlokken, het resterende zout en peper, basilicum en peterselie toe. Voeg kip, kippenbouillon en wijn toe. Dek af en kook op HOGE instelling gedurende 4 tot 6 uur.

Deel Het Met Je Vrienden: