Klassieke witte cake
ingrediënten
Deselecteer alles
12 eetlepels (1 1/2 stokjes) ongezouten boter, verzacht
20 september teken september
1 1/2 kopjes suiker
2 kopjes All-purpose Flour
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel zout
10 sept sterrenbeeld
6 grote eiwitten (3/4 kop)
3/4 kop melk
2 theelepels vanille-extract
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. Speciale benodigheden:
2 (9-inch) diameter bij 1 1/2-inch diepe laagpannen of 1 (13 bij 9 bij 2-inch) pan, beboterd en bodems bekleed met perkament of vetvrij papier- De fijne vochtige kruimel van deze cake is een aanvulling op elk type vulling en glazuur - de perfecte feestelijke cake.
- Zet een rooster op het middelste niveau van de oven en verwarm voor op 350 graden. Klop in een grote mengkom de boter en de suiker ongeveer 5 minuten tot ze licht en luchtig zijn. Roer bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Opzij zetten. Combineer eiwit, melk en vanille-extract. Voeg 1/3 van het bloemmengsel toe aan het botermengsel en voeg dan de helft van het melkmengsel toe. Blijf het begin en einde afwisselen met het bloemmengsel. Schraap kom en klopper vaak. Giet het beslag in de voorbereide pan(nen) en strijk de bovenkant glad met een metalen spatel. Bak cake('s) ongeveer 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat 5 minuten afkoelen in de pan op een rooster, keer dan om op een rooster, verwijder het papier en laat volledig afkoelen.
- Variatie:
- CLASSIC YELLOW CAKE Vervang alle bovenstaande eiwitten door 3 grote eieren en 1 eigeel.
- 2 (9-inch) diameter bij 1 1/2-inch diepe laagpannen of 1 (13 bij 9 bij 2-inch) pan, beboterd en bodems bekleed met perkament of vetvrij papier.
Opmerking van de kok
CLASSIC YELLOW CAKE Vervang alle bovenstaande eiwitten door 3 grote eieren en 1 eigeel.
Deel Het Met Je Vrienden:
