Gooey-Good Fuji-appeltaart
Deze Hungry Girl-recept-make-over van appeltaart heeft ongeveer de helft van de calorieën en een fractie van het vet in een gemiddeld plakje, maar alle zoete, dessertsmaak waar je naar hunkert.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 10 min
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 50 minuten
- Opbrengst: 8 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 159
- Totaal vet
- 3 gram
- Natrium
- 167 milligram
- Koolhydraten
- 37 gram
- Voedingsvezels
- 5,5 gram
- Eiwit
- 1 gram
- Suiker
- 23 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 10 min
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 50 minuten
- Opbrengst: 8 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 159
- Totaal vet
- 3 gram
- Natrium
- 167 milligram
- Koolhydraten
- 37 gram
- Voedingsvezels
- 5,5 gram
- Eiwit
- 1 gram
- Suiker
- 23 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
Korst:
1 kop vezelrijke zemelengranen (aanbevolen: Fiber One Original)
17 nov dierenriem
2 vellen (8 crackers) magere honinggraham crackers, in stukjes gebroken
3 eetlepels kristalsuiker witte suiker
1/4 theelepel kaneel
1/4 kop lichte slagroom of lichte boterachtige spread
Vulling:
6 tot 8 Fuji-appels (genoeg voor 8 kopjes eenmaal gesneden)
1/4 kop bruine suiker (niet verpakt)
2 eetlepels maizena
1 eetlepel plus 1 theelepel witte kristalsuiker
2 theelepels kaneel
2 theelepels citroensap
1/2 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zout
Vetvrije opgeklopte topping (uit een spuitbus), voor optionele topping
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Spuit een diepe schaal in met anti-aanbakspray en zet opzij.
- Om de korst te maken: plaats de stukjes ontbijtgranen en graham cracker in een blender of keukenmachine en maal tot een broodkruimelachtige consistentie. Breng over naar een middelgrote kom. Voeg witte suiker en kaneel toe, meng goed en zet opzij.
- Meng in een kleine magnetronbestendige kom boter met 2 eetlepels water. Magnetron gedurende 15 seconden, of tot het net gesmolten is. Voeg toe aan de middelgrote kom en roer de inhoud tot alles goed gemengd is. Verdeel het korstmengsel gelijkmatig over de bodem van de taartvorm. Druk met je handen of een plat keukengerei het mengsel stevig in de randen en langs de zijkanten van de pan om de korst te vormen.
- Bak de korst 10 minuten in de oven. Zet opzij om af te koelen.
- Zet de oven op 375 graden F. Schil, kern en snijd 8 kopjes appels in dunne plakjes. Opzij zetten.
- In een grote pan met antiaanbaklaag op het fornuis, combineer alle ingrediënten voor de vulling behalve appels en optionele topping. Voeg 1 1/2 kopjes koud water toe en meng tot de ingrediënten zijn opgelost. Appels toevoegen en roeren. Breng op middelhoog vuur en kook, regelmatig roerend, tot de vloeistof is ingedikt en de appels zacht zijn, 12 tot 15 minuten.
- Breng de vulling voorzichtig over naar de korst in de pan en strijk het oppervlak glad met de achterkant van een lepel. Bak in de oven tot de appels heel zacht zijn, 20 tot 25 minuten.
- Laat de taart afkoelen en volledig opstijven. Snijd in 8 plakjes en, als je wilt, garneer je elke portie met een flinke scheut slagroom. Genieten!
- PER PORTIE (1/8e taart, 1 plak): 159 calorieën, 3 g vet, 167 mg natrium, 37 g koolhydraten, 5,5 g vezels, 23 g suikers, 1 g eiwit
Deel Het Met Je Vrienden:
11 maart sterrenbeeld
