Knoflook Geroosterde Kip
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 25 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 466 calorieën
- Totaal vet
- 23 gram
- Verzadigd vet
- 6 gram
- cholesterol
- 109 milligram
- Natrium
- 394 milligram
- Koolhydraten
- 23 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 40 gram
- Suiker
- 1 gram
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 25 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 466 calorieën
- Totaal vet
- 23 gram
- Verzadigd vet
- 6 gram
- cholesterol
- 109 milligram
- Natrium
- 394 milligram
- Koolhydraten
- 23 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 40 gram
- Suiker
- 1 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
2222 betekent tweelingvlam
2 eetlepels extra vergine olijfolie
4 kippenborsten zonder botten (ongeveer 11/2 pond)
Koosjer zout en versgemalen peper
2 koppen knoflook
4 takjes verse rozemarijn
4 sneetjes zuurdesembrood, gegrild of geroosterd
2 eetlepels witte wijnazijn
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Verhit de olijfolie in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de kip met zout en peper en kook, met de huid naar beneden, in ongeveer 5 minuten bruin.
- Scheid de knoflookkoppen in teentjes, maar schil ze niet. Draai de kip om; voeg de knoflook en rozemarijn toe aan de pan en breng over naar de oven. Rooster tot de kip gaar maar nog vochtig is, nog 15 tot 20 minuten.
- Leg het brood op een schaal en leg op elk sneetje een kipfilet. Voeg de azijn toe aan de pan en schraap met een houten lepel de gebruinde stukjes eruit. Voeg 3 eetlepels water toe en laat sudderen tot de saus iets dikker wordt, ongeveer 2 minuten. Giet de saus en knoflook over de kip en het brood.
- Tip: Je kunt de knoflook uit de schil persen en op de kip of op het brood smeren.
Deel Het Met Je Vrienden:
