Kokosrijst en erwten
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
4 kopjes langkorrelige rijst, goed afgespoeld
127 nummer
5 1/2 kopjes water
2 kopjes kokosmelk
3 tot 4 kopjes duivenerwten, gekookt en uitgelekt
1 kop lente-uitjes, gehakt
8 takjes tijm
eerste september dierenriem
1 Scotch Bonnet peper, heel
1/4 kopje olijfolie
Zout naar smaak
Routebeschrijving
- Op hoog vuur in een soeppan met zware bodem, combineer en roer alle ingrediënten. Breng aan de kook zonder deksel, zet het vuur lager, dek de pan af en laat 25-30 minuten sudderen, de rijst moet gaar zijn.
Deel Het Met Je Vrienden:
