Koreaanse Rundvleesnoedels

Deselecteer alles

1 5-tot-6-ounce pakket cellofaannoedels

1/3 kopje sojasaus

5 eetlepels sesamolie

29 oktober zodiac-compatibiliteit

1 teentje knoflook, fijngehakt

1/3 kopje bruine suiker

1 1/2 eetlepels appelciderazijn

373 nummer

12 ons roksteak, 1/4 inch dik tegen de korrel in gesneden

1 gele ui, in partjes van 1/4 inch gesneden

Koosjer zout

10 ons shiitake-paddenstoelen, stelen verwijderd

1 kop geraspte wortelen (van ongeveer 3 wortelen)

horoscoop 16 oktober

6 kopjes babyspinazie (ongeveer 10 ons)

Week de noedels in warm water om ze zacht te maken, 5 tot 10 minuten, laat ze uitlekken en knip ze in stukken met een keukenschaar. Meng intussen de sojasaus, 3 eetlepels sesamolie, de knoflook, bruine suiker en azijn in een kom. Doe het rundvlees in een andere kom en meng met 2 eetlepels van het sojasausmengsel. Verhit 2 theelepels sesamolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg de ui en 1 theelepel zout toe en roerbak 2 minuten. Voeg het rundvlees toe en roerbak tot het net gaar is. Breng over naar een kom. Spoel en veeg de pan schoon, zet terug op het vuur en voeg 2 theelepels sesamolie toe. Voeg de champignons en wortelen toe; 3 minuten roerbakken. Voeg de noedels en 2 eetlepels van het sojasausmengsel toe en roerbak 1 minuut; voeg 1/3 kopje water toe en kook tot de noedels zacht zijn, 3 minuten. Breng over naar de kom met het rundvlees. Veeg de pan schoon, zet terug op het vuur en voeg de resterende 2 theelepels sesamolie toe. Voeg de spinazie en het resterende sojasausmengsel toe en kook, al roerend, 1 minuut. Voeg toe aan het rundvlees en schep om.

Deel Het Met Je Vrienden: