Krokante traktatie Turkije

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 45 minuten
• Actief: 35 minuten

• Opbrengst: 8 tot 10 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 45 minuten
• Actief: 35 minuten

• Opbrengst: 8 tot 10 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

Kookspray met antiaanbaklaag

1 stok (8 eetlepels) ongezouten boter

Twee mini-marshmallows van 10 ounce, reserveer 4 voor garnering

1 theelepel puur vanille-extract

nummer 51

Een 12-ounce doos knapperige rijstgraan (ongeveer 12 kopjes)

1 1/2 ounce met chocolade bedekte wafelsnoeprepen, zoals Kit Kat, gehakt in stukjes van 1/4 inch (ongeveer 1/3 kop)

3 eetlepels gehakte groene gummy snoepjes

1 theelepel gemalen kaneel

2 eetlepels suiker

Garneer:

1/2 kop gedroogde ananasringen, gehalveerd (ongeveer 2 ons)

1/2 kop gedroogde kiwiplakken (ongeveer 2 ons)

1/2 kopje grapefruit gummy snoep (ongeveer 2 ons)

Routebeschrijving

Probeer deze kookles nu

Probeer deze kookles nuLes bekijken

1. Spuit een houten lepel of rubberen spatel in met anti-aanbakspray en bekleed een bakplaat met bakpapier. Opzij zetten.
2. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de marshmallows toe (bewaar 4 stuks voor garnering) en roer tot ze volledig gesmolten zijn, ongeveer 5 minuten; roer de vanille erdoor. Voeg de rijstgraan toe en roer met het besproeide keukengerei tot de granen volledig bedekt zijn en het mengsel goed gemengd is.
3. Smeer je handen in met een beetje anti-aanbakspray zodat het mengsel niet blijft plakken. Verdeel het knapperige traktatiemengsel in twee porties, 1/4 van het mengsel (ongeveer 9 ons) en 3/4 van het mengsel (ongeveer 1 1/2 pond). Maak met het grotere deel een traanvormig lichaam van 20 cm breed aan het brede uiteinde en ongeveer 30 cm lang. Maak met je handen of een lepel een holte aan het uiteinde van de traanvorm, waar je normaal gesproken vulling in een echte kalkoen zou doen. Hol niet het hele lichaam uit, je hoeft alleen een inkeping van ongeveer 10 centimeter diep te maken.
4. Neem het resterende knapperige traktatiemengsel en leg een derde ervan opzij om de vleugels te maken. Vorm van de andere twee derde twee drumstickvormen en bevestig ze aan weerszijden van de holte. Maak twee vleugels en bevestig ze aan weerszijden van het brede uiteinde van de traan.
5. Breng de kalkoen over naar een serveerschaal en vul de holte met gehakte chocoladewafelrepen. Voor een beetje bloei, meng je wat in plakjes gesneden groene gummy snoepjes om op peterselie te lijken. Klop de kaneel en suiker samen in een kleine kom. Strooi de kaneelsuiker over de kalkoen om de buitenkant een bruin uiterlijk te geven. Bevestig de vier gereserveerde mini-marshmallows aan de uiteinden van de drumsticks om op botuiteinden te lijken. Stop de plakjes gedroogde ananas, gedroogde kiwi en wat grapefruitsnoep rond de kalkoen voor garnering.

Deel Het Met Je Vrienden: