Kruiden Geroosterde Vis

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 25 minuten

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kok: 15 minuten

• Opbrengst: 1 portie

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 25 minuten

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kok: 15 minuten

• Opbrengst: 1 portie

ingrediënten

Deselecteer alles

13 sept dierenriem

8 ons visfilet zonder been, zoals snapper of kabeljauw

1/2 theelepel koosjer zout

1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

1 eetlepel vers geperst citroensap

1 eetlepel goede olijfolie

1 groot takje verse tijm

2 Cerignola of andere grote groene olijven met pit

Extra groot ei

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 400 graden.
2. Leg de visfilet op een stuk bakpapier en bestrooi met peper en zout. Sprenkel het citroensap en de olijfolie over de bovenkant van de filet. Leg de tijm erop en leg de olijven naast de filet.
3. Klop het ei samen met 1 eetlepel water voor een eierwassing. Borstel de eierwas langs de rand van het perkamentpapier en vouw het dubbel. Vouw de rand van het perkamentpapier voorzichtig onder en om de vis tot een pakketje. Leg de verpakking op een bakplaat en kook 12 tot 15 minuten, tot de vis gaar is. Serveer warm in het bakpapier.

Deel Het Met Je Vrienden: