Langzaam gegaard Cubaans broodje

Deselecteer alles

2 eetlepels extra vergine olijfolie

1 eetlepel koosjer zout

2 theelepels gemalen komijn

2 theelepels gedroogde oregano

26 april sterrenbeeld

1 theelepel gemalen zwarte peper

1/4 theelepel gemalen rode peper

3 tot 4 teentjes knoflook, fijngehakt

Sap van 1 limoen (2 eetlepels)

Sap van 1 sinaasappel (2 eetlepels)

3 tot 3 1/2-pond varkensschouder zonder been

Eén 24-inch subrol

Gele mosterd

1 pond Zwitsers, dik gesneden

horoscoop 16 okt

1 pond honingham, in dunne plakjes gesneden

2 kopjes dille augurk chips

2 rode uien, in dunne ringen

Meng de olie, zout, komijn, oregano, zwarte peper, rode peper, knoflook, limoensap en sinaasappelsap in een kleine kom. Maak met een schilmesje inkepingen in het varkensvlees en wrijf het geheel royaal in met het oliemengsel. Plaats het varkensvlees in een slowcooker en bedek met de resterende sappen uit de kom. Dek af en kook op laag tot ze zacht zijn, halverwege een keer omdraaien, ongeveer 6 uur.
Haal uit de slowcooker en laat iets afkoelen. Snijd het varkensvlees met 2 vorken in dikke stukken. Leg het varkensvlees apart en houd warm in het kookvocht.
Snijd de rol open en smeer beide kanten in met mosterd. Laag op de Swiss, ham, pulled pork en augurken. Leg de uien op de helft van de sub en snijd ze in porties. Of begin aan tegenovergestelde kanten en race naar het midden.

Deel Het Met Je Vrienden: