Lichte en luchtige omeletten
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 3 minuten
- Opbrengst: 1 portie
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 3 minuten
- Opbrengst: 1 portie
ingrediënten
Deselecteer alles
1/8 theelepel zout
Snufje gemalen witte peper
1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten
545 engel nummer liefde
*3 eetlepels geraspte kaas, zoals cheddar of Swiss (optioneel)
3 grote eieren
2 eetlepels slagroom
Routebeschrijving
- Doe de eieren, slagroom, zout en peper in de blender en mix tot zeer schuimig, ongeveer 1 minuut. Verhit een braadpan op middelhoog vuur en voeg, als deze heet is, de boter toe aan de pan, al roerend om te coaten. Giet het eiermengsel in de pan. Gebruik de rubberen spatel om continu te roeren en schraap de zijkanten om het mengsel gelijkmatig te koken. Zodra het mengsel op natte roereieren lijkt, gebruikt u na ongeveer 30 seconden de rubberen spatel om de eieren glad te strijken zodat ze overal een gelijkmatige diepte hebben. Kook tot het bijna gestold is, ongeveer 10 seconden langer, en gebruik de rubberen spatel om de omelet in 1/2 te vouwen. Laat de omelet voorzichtig uit de pan op het bord glijden.
- Serveer onmiddellijk.
Opmerking van de kok
*Als je een kaasachtige omelet wilt, strooi dan geraspte kaas over de omelet net voordat je hem 1/2 vouwt.
Deel Het Met Je Vrienden:
